| Judul | Mengolah Singkong Menjadi Tepung Mocaf : Bisnis Alternatif Pengganti Terigu |
| Pengarang | Salim, Emil |
| EDISI | 1 |
| Penerbitan | Yogyakarta : Andi, 2011 |
| Deskripsi Fisik | 118 hlm. ;21 cm. |
| ISBN | 9790000000000.00E+9790000000000.00 |
| Subjek | Tepung Mocaf Teknologi Pangan |
| Abstrak | Mengolah Singkong Menjadi Tepung Mocaf Mie, Roti, clan Biskuit hanyalah beberapa produk yang menggunakan bahan baku tepung terigu. Seiring perkembangan industri makanan berbahan baku tepung terigu di Indonesia, maka permintaan bahan baku tepung terigu ikut meningkat. Kebutuhan untuk konsumen rumah tangga juga tidak kalah banyak. |
| Bahasa | Indonesia |
| Bentuk Karya | Bukan fiksi atau tidak didefinisikan |
| Target Pembaca | Umum |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 045426 | 664.23 SAL m | Dapat dipinjam | DISPUSARDA Kota Metro - Ruang Koleksi Umum | Tersedia
pesan |
| 045427 | 664.23 SAL m | Dapat dipinjam | DISPUSARDA Kota Metro - Ruang Koleksi Umum | Tersedia
pesan |
| 045429 | 664.23 SAL m | Dapat dipinjam | DISPUSARDA Kota Metro - Ruang Koleksi Umum | Tersedia
pesan |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000008567 | ||
| 005 | 20220111015057 | ||
| 008 | 220111################g##########0#ind## | ||
| 020 | # | # | $a 9790000000000.00E+9790000000000.00 |
| 035 | # | # | $a 0010-0721003826 |
| 082 | # | # | $a 664.23 |
| 084 | # | # | $a 664.23 SAL m |
| 100 | 1 | # | $a Salim, Emil |
| 245 | 1 | # | $a Mengolah Singkong Menjadi Tepung Mocaf : $b Bisnis Alternatif Pengganti Terigu |
| 250 | # | # | $a 1 |
| 260 | # | # | $a Yogyakarta :$b Andi,$c 2011 |
| 300 | # | # | $a 118 hlm. ; $c 21 cm. |
| 520 | # | # | $a Mengolah Singkong Menjadi Tepung Mocaf Mie, Roti, clan Biskuit hanyalah beberapa produk yang menggunakan bahan baku tepung terigu. Seiring perkembangan industri makanan berbahan baku tepung terigu di Indonesia, maka permintaan bahan baku tepung terigu ikut meningkat. Kebutuhan untuk konsumen rumah tangga juga tidak kalah banyak. |
| 650 | # | 4 | $a Teknologi Pangan |
| 650 | # | 4 | $a Tepung Mocaf |
| 990 | # | # | $a 045426 |
| 990 | # | # | $a 045427 |
| 990 | # | # | $a 045428 |
| 990 | # | # | $a 045429 |
| 990 | # | # | $a 045430 |
| 990 | # | # | $a 08865 |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :