| Judul | Pengupas Biji Mete |
| Pengarang | Santoso, Hieronymus Budi |
| Penerbitan | Yogyakarta : Kanisius, 1994 |
| Deskripsi Fisik | 46 hlm. ;21 cm. |
| ISBN | 979-497-251-7 |
| Subjek | Industri Makanan Teknologi Makanan |
| Abstrak | PENGUPAS BIJI METEWalaupun di Indonesia tanaman jambu mete (Anacardium occidentale Linn) bukanlah tanaman asli, kita telah lama mengenal dan mengusahakannya. Nilai ekonornis tanaman ini terletak pada buahnya. Adapun buah jarnbu mete terdiri atas buah semu (tangkai buah) dan buah sejati. Namun dewasa ini banyak orang mencari dan selalu ingin menikmati biji mete yang terdapat di dalam buah sejati. Setelah dikupas, biji mete digoreng dan biasanya dijadikan makanan ringan atau`nyamikan`. Rasanya gurih, lezat, empuk dan sekalimencoba terasa ingin terus-menerus menikmatinya. Persoalannya, untuk mendapatkan biji mete yang utuh tidak semudah yang dibayangkan. Biji mete terbungkus kulit yang keras. Oleh karena itu, diperlukan alat khusus untuk mengupasnya, dan syukur alat tersebut dapat kita buat sendiri dari bahan-bahan yang mudah didapatkan di sekitar kita. Alat ini biasa disebut`PENGUPAS BIJI METE . Buku ini akan menjelaskan alat pengupas bdi mete, mulai dari persiapan bahan dan peralatan, cara membuat, cara kerja, |
| Bahasa | Indonesia |
| Bentuk Karya | Bukan fiksi atau tidak didefinisikan |
| Target Pembaca | Umum |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 020310 | 664.7 SAN p | Dapat dipinjam | DISPUSARDA Kota Metro - Ruang Koleksi Umum | Tersedia
pesan |
| 020311 | 664.7 SAN p | Dapat dipinjam | PUSLING Kota Metro - Perpustakaan Keliling | Tersedia
pesan |
| 020312 | 664.7 SAN p | Dapat dipinjam | DISPUSARDA Kota Metro - Ruang Koleksi Umum | Tersedia
pesan |
| 020313 | 664.7 SAN p | Dapat dipinjam | PUSLING Kota Metro - Perpustakaan Keliling | Tersedia
pesan |
| 020314 | 664.7 SAN p | Dapat dipinjam | DISPUSARDA Kota Metro - Ruang Koleksi Umum | Tersedia
pesan |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000013701 | ||
| 005 | 20220530101213 | ||
| 008 | 220530################g##########0#ind## | ||
| 020 | # | # | $a 979-497-251-7 |
| 035 | # | # | $a 0010-0821000780 |
| 082 | # | # | $a 664.7 |
| 084 | # | # | $a 664.7 SAN p |
| 100 | 1 | # | $a Santoso, Hieronymus Budi |
| 245 | 1 | # | $a Pengupas Biji Mete |
| 260 | # | # | $a Yogyakarta :$b Kanisius,$c 1994 |
| 300 | # | # | $a 46 hlm. ; $c 21 cm. |
| 520 | # | # | $a PENGUPAS BIJI METEWalaupun di Indonesia tanaman jambu mete (Anacardium occidentale Linn) bukanlah tanaman asli, kita telah lama mengenal dan mengusahakannya. Nilai ekonornis tanaman ini terletak pada buahnya. Adapun buah jarnbu mete terdiri atas buah semu (tangkai buah) dan buah sejati. Namun dewasa ini banyak orang mencari dan selalu ingin menikmati biji mete yang terdapat di dalam buah sejati. Setelah dikupas, biji mete digoreng dan biasanya dijadikan makanan ringan atau`nyamikan`. Rasanya gurih, lezat, empuk dan sekalimencoba terasa ingin terus-menerus menikmatinya. Persoalannya, untuk mendapatkan biji mete yang utuh tidak semudah yang dibayangkan. Biji mete terbungkus kulit yang keras. Oleh karena itu, diperlukan alat khusus untuk mengupasnya, dan syukur alat tersebut dapat kita buat sendiri dari bahan-bahan yang mudah didapatkan di sekitar kita. Alat ini biasa disebut`PENGUPAS BIJI METE . Buku ini akan menjelaskan alat pengupas bdi mete, mulai dari persiapan bahan dan peralatan, cara membuat, cara kerja, sampai dengan perhitungan ekonominya. henslib106 |
| 650 | # | 4 | $a Industri Makanan |
| 650 | # | 4 | $a Teknologi Makanan |
| 990 | # | # | $a 020310 |
| 990 | # | # | $a 020311 |
| 990 | # | # | $a 020312 |
| 990 | # | # | $a 020313 |
| 990 | # | # | $a 020314 |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :