na INLIS000000000008567 20220111015057 0010-0721003826 220111 g 0 ind Mengolah Singkong Menjadi Tepung Mocaf : Bisnis Alternatif Pengganti Terigu Salim, Emil 1 Yogyakarta : Andi, 2011 118 hlm. ; 21 cm. 9790000000000.00E+9790000000000.00 664.23 SAL m Mengolah Singkong Menjadi Tepung Mocaf Mie, Roti, clan Biskuit hanyalah beberapa produk yang menggunakan bahan baku tepung terigu. Seiring perkembangan industri makanan berbahan baku tepung terigu di Indonesia, maka permintaan bahan baku tepung terigu ikut meningkat. Kebutuhan untuk konsumen rumah tangga juga tidak kalah banyak. 664.23 Tepung Mocaf Teknologi Pangan 08865 045426 045427 045428 045429 045430