00947     2200241   4500001002100000005001500021035002000036008004100056245008100097100001600178250000600194260003000200300002300230020001800253084001700271520033500288082001100623650001700634650002100651990001100672990001100683990001100694INLIS00000000000856720260210114745  a0010-0721003826260210                g          0 ind  1 aMengolah Singkong Menjadi Tepung Mocaf :bBisnis Alternatif Pengganti Terigu1 aSalim, Emil  a1  aYogyakarta :bAndi,c2011  a118 hlm. ;c21 cm.  a9789792924848  a664.23 SAL m  aMengolah Singkong Menjadi Tepung Mocaf Mie, Roti, clan Biskuit hanyalah beberapa produk yang menggunakan bahan baku tepung terigu. Seiring perkembangan industri makanan berbahan baku tepung terigu di Indonesia, maka permintaan bahan baku tepung terigu ikut meningkat. Kebutuhan untuk konsumen rumah tangga juga tidak kalah banyak.  a664.23 4aTepung Mocaf 4aTeknologi Pangan  a045429  a045426  a045427