01966     2200265   4500001002100000005001500021035002000036245011100056100001600167250000600183260003000189300002300219020003900242084001400281520127000295082000801565650002001573650001101593008004101604990001101645990001101656990001101667990001101678990001101689INLIS00000000000855820220111014016  a0010-07210038171 aDari Limbah Menjadi Rupiah :bMudah & praktis mengolah limbah industri skala Rumah Tangga /cWestriningsih1 aSalim, Emil  a1  aYogyakarta :bAndi,c2011  a130 hlm. ;c21 cm.  a9790000000000.00E+9790000000000.00  a664 SAL d  aDari Limbah Menjadi Rupiah Mudah Praktis Mengolah Limbah Industri Skala Rumah Tangga Nata de Coco, Nata de Soya, Nata de Cassava Masih banyak industri baik pangan maupun non-pangan yang membuang limbah ke lingkungan sehingga menyebabkan pencemaran yang dapat mengganggu pemukiman atau ekologi habitat setempat. Padahal limbah industri pangan masih da0at diolah menjadi produk bernilai ekonomis menjadi nata.Nata merupakan bahan pangan berupa jeli yang biasa dijadikan sebagai campuran dalam produk minuman instan. Limbah cair pada industri tahu clan tempe dapat diolah menjadi produk nata de soya, limbah cair tapioka dapat diolah menjadi nata de cassava, limbah air kelapa dapat diolah menjadi nata de coco. Selain bermanfaat mengatasi pencemaran lingkungan, upaya pengolahan limbah tersebut telah memberikan banyak manfaat secara ekonomis.Buku ini mengupas tuntas bisnis nata de coco, nata de cassava, dan nata de soya dari aspek pasar, penanganan bahan baku, teknik produksi, analisis ekonomi dan aneka produk olahan. Buku ini sangat tepat menjadi panduan bagi seorang calon entrepreneur dengan modal yang pas-pasan. Teknologi yang digunakan juga sederhana. Selain itu, bahan baku mudah didapat dan murah Dari limbah jadi rupiah. Anda pasti bisa, selamat mencoba  a664 4aLimbah Industri 4aPangan220111                g          0 ind    a045442  a045441  a045443  a045444  a045445