Santosa, Hieronymus Budi text Yogyakarta Kanisius 2004 30 hlm. ; 19 cm. Ikan Asin Pemerintah telah bertekad untuk semakin memasyarakatkan dan memanfaatkan teknologi tepat guna (TTG). Tekad itu antara lain diwujudkan dalam pelaksanaan pelayanan informasi tentang berbagai jenis TTG melalui multi media, termasuk penyebarluasan buku-buku TTG di pedesaan sesuai dengan perkembangan tipologi dan klasifikasi desa. Dengan TTG, masyarakat, khususnya keluarga-keluarga di pedesaan dibina dan ditingkatkan pengetahuan serta keterampilannya. Dengan demikian, diharapkan keluarga-keluarga di pedesaan mampu menciptakan peluang kerja dan usaha, meningkatkan pendapatan, sekaligus mengangkat martabat dan derajat hidupnya. Buku kecil seri Teknologi Tepat Guna MEMBUAT IKAN ASIN, ini merupakan buku praktis, yang disusun mulai dari kebutuhan bahan dan alat, proses pembuatannya, sampai perhitungan biaya dan keuntungannya. Dengan demikian, buku ini dapat dijadikan pedoman oleh para praktisi di lapangan: penyuluh pertanian, penyuluh lapangan keluarga berencana (PLKB), kader desa, ibu-ibu rumah tangga dari gerakan PKK dan Dasawisma, siswa sekolah kejuruan, mahasiswa yang melakukan pengabdian masyarakat, dan siapa saja yang peduli terhadap teknologi pedesaan. by:of Ikan Asin Teknologi Pangan 664.94 664.94 SAN i 979-672-262-3 211230 20211230033503 INLIS000000000007160 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)