02445     2200301   4500001002100000005001500021035002000036008004100056245001600097100002900113260003400142300002200176020001800198084001800216520177200234082001102006650002102017650001102038863000602049990001102055990001102066990001102077990001102088990001102099990001102110990001102121990001102132INLIS00000000000715920211231093309  a0010-0721002418211231                           0 ind  1 aSaus Pisang1 aSantosa, Hieronimus Budi  aYogyakarta :bKanisius,c2004  a30 hlm. ;c19 cm.  a979-407-438-2  a664.804 SAN s  aSAUS PISANG
Sasaran strategis pembangunan yang perlu diperhatikan antara lain adalah keberhasilan pembangunandi kawasan pedesaan. Hal ini berkaitan erat dengan "misi " Trilogi Pembangunan dan Delapan Jalur Pemerataan. Masyarakat melalui keluarga-keluarga di pedesaan harus disentuh dan ditingkatkan Kemampuan dan keterampilannya yang memadai. Sementara itu, teknologi - khususnya Teknologi Tepat guna (TTG) adalah "masukan " yang sungguh besar peranannya dalam membantu masyarakat di pedesaanBerdasarkan Surat Keputusan Menteri Dalam Negeri Nomor: 18 Tahun 1992 disebutkan bahwa kegiatandalam pemasyarakatan dan pemanfaatan TTG antara lain adalah "melaksanakan pelayanan berbagai jenisTTG melalui media kornunikasi, media cetak, media elektronik, pameranlperagaan pembangunan sesuai .dengan tipologi wilayah dan permasalahannya ".Bilakegiatan tersebut dapat terlaksana dengan baik, masyarakat di pedes aan dapat diharapkan mampu meningkatkan pendapatannya sekali gus mengangkat martabat dan derajat hidupnya. Buku kecil Seri TTG berjudul SAUS PISANG ini disusun praktis, mulai dari kebutuhan bahan dan alat proses pengolahannya sampai perhitungan biaya dan keuntungannya. Dengan demikian, diharapkan buku ini dapat dijadikan pedoman bagi parapraktisi di lapangan seperti penyuluh lapangan, ibu-ibu rumah tangga dari gerakan PKK, siswa sekolah maupun mahasiswa yang melakukan Kuliah Kerja Nyara (KKN). Terima kasih kepada sahabat-sahabat di yayasan Dian Desa (YDD), Penerbit Kanisius, dan rekan-rekan wartawan maupun siapa saja yang telah memberikan inspirasi, dorongan dan bantuannya hingga tersusunnya buku ini. Terutama untuk istri dan kedua anak kami yang rela memberikan waktunya ketika kami "menyepi " di kamar kerja. Semoga Tuhan memberkati dan menyertai kita.  a664804 4aTeknologi Pangan 4aPisang  a9  a004721  a004714  a004715  a004716  a004717  a004718  a004719  a004720