na INLIS000000000004221 20211222111123 0010-0621003821 Pengetahuan Praktis Istilah Food And Beverage Internasional Ashton, Chris Jakarta : Gramedia Pustaka Utama, 1996 65 hlm. ; 21 cm. 979-655-016-4 641.501.4 ASH p Food Beverage Memberikan pengenalan istilah asing terutama bahasa Inggris dan Perancis yang banyak digunakan dalam pelayanan makanan dan minuman secara internasional. Meliputi nama jabatan/petugas Food Beverage, nama hidangan dan minuman, serta alat dan cara mengolahnya. Dilengkapi petunjuk percakapan dalam bahasa Inggris, yang sangat membantu pelaksanaan tugas pelayanan Food Beverage. Buku pendamping yang sangat berguna baik bagi siswa/perhotelan maupun praktisi restoran bertaraf internasional. of 641.501.4 Masakan Makanan 211222 0 ind 015963 015964 014598 014599 014600