Suryani, Ani text Jakarta Penebar Swadaya 2005 ind 76 hlm. ; 23 cm. MEMBUAT ANEKA NATA Siapa yang tak kenal nata ? Belakangan ini nata menjadi makanan atau minuman yang disukai masyarakat, baik nata de coco, nata de pina, nata de soya, dan nata de aloe. Oleh karena itu, industri nata menjadi iindustri yang cukup berkembang di Indonesia, terlebih didukung dengan ketersediaan bahan baku yang cukup banyak. Jangan ragu-ragu bila anda ingin mencoba usaha produk nata ini. Buku ini akan menuntun anda mulai dari perencanaan usaha, persiapan bahan dan alat, pembuatan, pengemasan, penyimpanan, pemasaran, hingga perhitungan analisis kelayakan usahanya. Nata 664 664 SUR m 979-489-916-x 220225 20220225095040 INLIS000000000001982 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)