na INLIS000000000001982 20220225095040 220225 g 0 ind 979-489-916-x 0010-0621001582 664 664 SUR m Suryani, Ani Membuat Aneka Nata Jakarta : Penebar Swadaya, 2005 76 hlm. ; 23 cm. MEMBUAT ANEKA NATA Siapa yang tak kenal nata ? Belakangan ini nata menjadi makanan atau minuman yang disukai masyarakat, baik nata de coco, nata de pina, nata de soya, dan nata de aloe. Oleh karena itu, industri nata menjadi iindustri yang cukup berkembang di Indonesia, terlebih didukung dengan ketersediaan bahan baku yang cukup banyak. Jangan ragu-ragu bila anda ingin mencoba usaha produk nata ini. Buku ini akan menuntun anda mulai dari perencanaan usaha, persiapan bahan dan alat, pembuatan, pengemasan, penyimpanan, pemasaran, hingga perhitungan analisis kelayakan usahanya. Nata 031637 031638 031639 031640 031641