na INLIS000000000001982 20220225095040 0010-0621001582 220225 g 0 ind Membuat Aneka Nata Suryani, Ani Jakarta : Penebar Swadaya, 2005 76 hlm. ; 23 cm. 979-489-916-x 664 SUR m MEMBUAT ANEKA NATA Siapa yang tak kenal nata ? Belakangan ini nata menjadi makanan atau minuman yang disukai masyarakat, baik nata de coco, nata de pina, nata de soya, dan nata de aloe. Oleh karena itu, industri nata menjadi iindustri yang cukup berkembang di Indonesia, terlebih didukung dengan ketersediaan bahan baku yang cukup banyak. Jangan ragu-ragu bila anda ingin mencoba usaha produk nata ini. Buku ini akan menuntun anda mulai dari perencanaan usaha, persiapan bahan dan alat, pembuatan, pengemasan, penyimpanan, pemasaran, hingga perhitungan analisis kelayakan usahanya. 664 Nata 031641 031637 031638 031639 031640