Perintis Industri Tahu Di Sumedang text Jakarta Agromedia Pustaka 2005 ind 40 hlm. ; 23,5 cm. Membuat Tahu Sumedang ala Bungkeng Siapa yang tak kenal dengan tahu sumedang? Kebesaran nama dan kelezatan makanan yang satu ini membuat orang yang pernah menyantapnya bakal ketagihan. Mereka juga pasti menyimpan satu pertanyaan Mengapa rasa tahu sumedang lebih enak dibandingkan dengan tahu dari daerah lain?. Buku ini akan mengungkap rahasia tersebut. Selain itu, anda juga diajak untuk membuat tahu sumedang, baik untuk skala usaha, maupun untuk dikonsumsi sendiri. Tahu Sumedang 664.07 664.07 UKI m 979-370-264-8 211108 20211108022728 INLIS000000000013672 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)